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L'analyse des produits agro-alimentaires

Revue Experts numéro 35 | Paru le : 06.01.2010

L'analyse dans le domaine agroalimentaire peut s'aborder de plusieurs manières selon les disciplines scientifiques mises en oeuvre, la nature des donneurs d'ordre et les intervenants dans le négoce national et international ou dans la gestion des litiges.

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